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RÉSULTATS DE RECHERCHE

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Alimentation

49 résultats de recherche
1 min.

Les conséquences des troubles alimentaires sur la santé

Perte de cheveux, de dents, apparition de problèmes cardiaques… Chez les jeunes souffrant de troubles alimentaires, de nombreuses conséquences peuvent survenir, car "le corps se bat contre cette maladie et se met en veille", précise Maria Poblete, journaliste et auteure du livre "Tu peux en sortir ! Anorexie, boulimie, hyperphagie, etc". Elle compare ces troubles alimentaires avec d'autres addictions comme l'alcool.

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29 min.

La Quotidienne (24/04/2024) – Troubles alimentaires chez les jeunes : comment s'en sortir ?

Comment sortir des troubles alimentaires qui concernent aussi les adolescents ? Maria Poblete, journaliste et autrice, a écrit un livre, "Tu peux en sortir ! Anorexie, boulimie, hyperphagie, etc", pour aider les jeunes à trouver des solutions. Elle est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.
À l'occasion de la parution d'une enquête de l'ONG britannique Earthsight dédiée à la fast fashion, Cécile Fournier sort son "Antisèche".
Dans son "Heure de la récré", Cécile nous parle du film "Frères", d'Olivier Casas avec Mathieu Kassovitz. Il est inspiré d'une histoire vraie.
En fin d'émission, on retrouve Candice Anzel pour son "Conseil de famille". Notre coach en parentalité fait un focus sur TikTok, le réseau social préféré des ados.

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60 min.

Le Grand JT de l'Éducation (13/03/2024) – Éducation à l'alimentation : quelle urgence ?

Plus d'un milliard de personnes dans le monde sont obèses. Parmi elles, 340 millions d'adolescents, et 39 millions d'enfants sont concernés, estime l'Organisation mondiale de la Santé. En France, près d'un étudiant sur cinq ne mangeraient pas à sa faim. Entre pénurie alimentaire et l'inflation, comment mieux manger ? Comment éduquer les jeunes à une alimentation saine, accessible et de qualité ? Quels sont les impacts des produits ultra-transformés sur notre santé ? Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit en plateau Stéphane Travert, député Renaissance de la Manche, Margot Billeau, étudiante en diététique et nutrition et en skype Irène Tolleret, députée européenne au sein du Groupe Renew Europe.
Lancée en 1973, l'association "Partage avec les enfants du monde" aide les enfants du monde, les plus démunis, à grandir dans le respect de leurs droits fondamentaux. Yolaine Guérif, directrice générale au sein de l'association, en parle en deuxième partie.
En fin d'émission, on retrouve Malika Ménard et son invitée, Vaimalama Chaves, Miss France 2019. Elle confie ses "Souvenirs d'écolier".

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2 min.

École : Stéphane Travert favorable au plan national d'éducation alimentaire

44% des 15-24 ans mangent régulièrement des produits transformés. C'est le constat inquiétant d'une étude menée par Harris Interactive sur "Les Français et l'alimentation quotidienne". Pour développer l'éducation alimentaire chez les jeunes, Olivia Grégoire, ministre déléguée en charge de la Consommation, souhaite lancer un plan national d’éducation alimentaire à l’école. Une initiative saluée par Stéphane Travert, député Renaissance de la Manche, qui estime que cela peut "lutter pour l'égalité des chances".

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3 min.

Que fait l'Europe pour éduquer les jeunes à l'alimentation ?

"Fruits et légumes à l'école" et "Lait et produits laitiers à l'école", sont deux programmes financés par l'Union européenne pour encourager les jeunes à bien manger, souligne Irène Tolleret, députée européenne Groupe Renew Europe. Elle rappelle que l'éducation à l'alimentation passe par des changements "importants" de comportement. Elle estime qu'il faut "arrêter le gaspillage" dès l'école, et "valoriser l'ensemble des produits de saison".

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31 min.

La Quotidienne (20/02/2024) – Quelles solutions pour vaincre l'anorexie mentale ?

Elle a mis vingt ans, écrit-elle, à sortir de l'anorexie mentale. Cette maladie, qui touche 1,4% des femmes, selon le corps médical, se déclenche le plus souvent à l'adolescence. Quelles solutions peut-on mettre en place pour en sortir ? Comment ce trouble du comportement alimentaire (TCA) se déclenche-t-il ? Ludivine Grétéré, victime d'anorexie mentale, livre son histoire dans un livre bouleversant intitulé "Imparfaite". Elle est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.
À l'occasion de la diffusion d'un documentaire sur Arte consacré à l'histoire de l'Ukraine,
Brandon Waret sort son "Antisèche" pour se plonger dans les programmes d'histoire.
Dans son "Heure de la récré", Brandon nous invite à déchiffrer les textes de la bibliothèque de Pompéi.
En fin d'émission, on retrouve Amélie Paris pour ses "Années collège". Notre professeure-documentaliste explique ce qu'est le classement Dewey, utilisé dans les centres de documentation et d'information (CDI).

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1 min.

À quel âge se développe le goût chez l'enfant ?

Dans le ventre de la mère, le bébé découvre déjà les différents goûts et odeurs des aliments. L'alimentation de la mère a donc "un impact" sur cette éducation au goût, comme l'explique Anne Didier-Pétremant, fondatrice de l'association "De mon assiette à notre planète". Lorsque l'enfant grandit, au moment de la diversification alimentaire, vers l'âge de six mois, il peut également développer son palais.

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1 min.

Éducation au goût : quels ateliers à l'école ?

Apprendre à toucher et sentir les textures des fruits et des légumes pour se familiariser au goût, c'est ce que propose la ville de Colomiers, en Haute-Garonne. L'objectif ? Sensibiliser dès la crèche, comme l'explique Audrey Nabonne, responsable de l'école du goût de Colomiers. Pour Anne Didier-Pétremant, fondatrice de l'association "De mon assiette à notre planète", il est essentiel de "soigner la présentation des plats à la cantine" pour "apprécier un aliment".

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31 min.

Le Mag (19/02/2024) – Éducation à l'alimentation : mieux goûter pour moins gaspiller

Aujourd'hui, dans "Le Mag", on se penche sur l'éducation à l'alimentation et au goût. Quel est le rôle de l'école ? Quelles initiatives met-elle en place pour former le palais des enfants ? Qu'en est-il des parents ? À quel âge le goût se développe-t-il chez les petits ? Pourquoi l'éducation au goût passe-t-elle également par l'éducation au développement durable ? Comment faire aimer les légumes aux enfants ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit Anne Didier-Pétremant, fondatrice de l'association "De mon assiette à notre planète" et Audrey Nabonne, responsable de l'école du goût de Colomiers (Haute-Garonne).
Dans sa "Loupe", Alix Nguyen met en lumière l'approche pédagogique "Cubes et petits pois".

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1 min.

Anxiété alimentaire : 61% filles de 16-24 ans concernées

Anorexie mentale, boulimie, ou encore hyperphagie boulimique… Ces troubles du comportement alimentaire (TCA) – aussi appelés troubles des conduits alimentaires – touchent de plus en plus les jeunes. Selon une étude parue en décembre 2023 dans la revue "Journal of the American Medical association", les TCA sont en progression de 139% chez les adolescents de 5 à 17 ans. Les filles sont d'ailleurs particulièrement concernées par ce phénomène. 61% des 16-24 ans disent avoir déjà ressenti de l'anxiété alimentaire, selon un sondage publié par la plateforme de téléconsultation médicale Qare, en partenariat avec Ipsos, en 2022. Sur le plateau du "Grand JT de l'Éducation", Lauren Malka, autrice et journaliste indépendante, revient sur ce fléau.

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65 min.

Le Grand JT de l'Éducation (09/02/2024) – La relation complexe des filles à la nourriture

Les troubles du comportement alimentaires ont augmenté chez les jeunes filles. Comment expliquer ce phénomène ? Pourquoi ont-ils bondi depuis la crise sanitaire ? Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit Lauren Malka, autrice et journaliste indépendante et Clémentine Hugol-Gential, maître de conférence en pratiques alimentaires, communication du goût, santé et alimentation.
En octobre 1972, à Bobigny, Marie-Claire Chevalier, enceinte à la suite d'un viol, est jugée, car elle a choisi d'avorter clandestinement. En deuxième partie, on se replonge dans le procès historique "Bobigny 1972" avec Marie Bardiaux-Vaïente, autrice de la bande dessinée "Bobigny 1972".
En fin d'émission, Guillaume Buan sort son "Agenda" et propose une sélection d'activités à faire en famille.

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30 min.

La Quotidienne (19/12/2023) – La responsabilité des réseaux sociaux dans l'augmentation des TCA

Les troubles des conduites alimentaires (TCA) sont en augmentation. Près d'un million de personnes en France seraient concernées par ce fléau. Et les images qui circulent sur les réseaux sociaux n'arrangent pas la situation. Pour en parler, Emmanuel Davidenkoff reçoit en plateau Vannina Micheli-Rechtman, psychiatre, psychanalyste et philosophe.
À la suite des discussions sur le projet de loi immigration, Cécile Fournier sort son "Antisèche" pour évoquer le rôle du Sénat, étudié dans les programmes scolaires.
Dans son "Heure de la récré", Cécile met en avant une belle initiative musicale.
En fin d'émission, on retrouve Amélie Paris pour ses "Années collège". Notre professeure-documentaliste fait le point sur les cours d'empathie mis en place au centre de documentation et d'information (CDI) de son établissement.

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  • 22 min.

    Elle a fui la guerre en Ukraine et étudie aujourd'hui en France

    Quitter son pays du jour au lendemain, laisser derrière soi ses repères, ses amis, parfois sa famille, devoir apprendre une nouvelle langue dans l'urgence et devoir malgré tout se construire un avenir.

    C'est l'histoire de nombreux réfugiés, et notamment celle de Lisa Machukha, que nous vous proposons de découvrir aujourd'hui.

    Voir la vidéo #Vie scolaire
  • 3 min.

    Eric Delemar, Défenseur des enfants : "si on veut que l'élève émerge, il faut sécuriser l'enfant"

    Comment permettre aux élèves de s'épanouir à l'école ? Pour Eric Delemar, Défenseur des enfants et adjoint de la Défenseure des droits, il faudrait pouvoir s'occuper d'eux durant l'entièreté du temps qu'ils passent à l'école, et pas seulement durant les heures de classe.

    Dans le Grand JT de l'Éducation, il prend notamment l'exemple d'élèves "qui ont une AESH, de 8h45 à 11h45, dont on présuppose qu'à 11h45, ils arrêtent d'être en situation de handicap pour aller à la cantine, et qu'ils reprennent leur handicap à 13h45."

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  • 2 min.

    Guillemette Faure : un guide pour les enfants, afin qu'ils aident leurs parents avec les écrans

    Traditionnellement, les guides pensés pour passer moins de temps devant les écrans sont destinés aux adultes, qui peuvent ensuite utiliser les astuces qu’ils contiennent pour eux-mêmes ou avec leurs enfants.

    Guillemette Faure a décidé de voir les choses autrement et a créé un guide destiné aux enfants, pour aider leurs parents, avec "Aide tes parents à décrocher des écrans". Un livre illustré par Mélody Denturck et édité par Casterman.

    "L'idée, c'est que les enfants vont prendre des cobayes, des cobayes qu'ils ont sous la main, qui sont leurs parents", explique la journaliste.

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  • 28 min.

    L'École du Futur (26/06/2026) – Un livre qui parle aux petits pour toucher les grands

    Qu'est-ce qui, selon vous, occupe en moyenne 29 % de notre temps hors sommeil, et qui vient grignoter quelques-uns de nos moments en famille ?

    Notre invitée du jour, Guillemette Faure, a consacré un livre à ce sujet : "Aide tes parents à décrocher des écrans", paru chez Casterman le 3 juin dernier.

    Voir la vidéo #Parentalité
  • 30 min.

    L'École du futur (24/06/2026) – Droit à l'Info : combattre la désinformation

    À l’approche des présidentielles de 2027, une autre campagne a déjà commencé : celle de la désinformation. Sur le climat, la santé ou encore l’économie, certaines fausses idées circulent, se répètent, et finissent parfois par s’imposer dans le débat public. Alors peut-on les repérer avant qu’elles ne deviennent virales ? Et surtout, comment protéger notre droit à une information fiable ? C’est tout l’enjeu de l’initiative "Droit à l’Info" dont nous allons parler avec Eva Morel, secrétaire générale de l'association QuotaClimat, à l’origine de cette initiative avec le média Les Surligneurs.

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  • 55 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (23/06/2026) – Usages du numérique : un guide pour accompagner

    « Grandir dans un monde connecté, ça s’apprend » : c’est le titre du guide pratique publié par le CLEMI et l’UNESCO pour aider les parents et les éducateurs à accompagner les jeunes dans leurs usages du numérique. Temps d’écran, désinformation, réseaux sociaux, intelligence artificielle : comment aider les enfants et les adolescents à évoluer dans cet environnement en toute sécurité ? Nous en parlons avec Virginie Sassoon, directrice adjointe du CLEMI, et Adeline Hulin, cheffe de l’unité Éducation aux médias et à l’information de l’UNESCO.

    En seconde partie, à l’occasion des 90 ans du Front populaire, nous reviendrons sur son héritage et son impact sur l’éducation. Puis nous découvrirons L’EsKale, une tournée citoyenne et festive de la fédération Léo Lagrange qui parcourt la France pour lutter contre les inégalités et recréer du lien social. Nous recevons pour en parler Guillaume de Chazournes, chef de projet ados-jeunesse de la fédération.

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  • 58 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (22/06/2026) – Hausse des tensions familles / directions d'école

    Les relations entre les directeurs d’école et les familles subissent depuis des mois une nette dégradation. Selon une étude menée par le syndicat SE-Unsa, en 2025, 8 directeurs d’école sur 10 ont eu un différend avec un parent au cours de l’année. C’est deux fois plus qu’il y a 10 ans. Les tensions se multiplient au quotidien et traduisent "une crise institutionnelle", estime le syndicat. On en parle avec Georges Fotinos, chercheur, ancien inspecteur général de l’Éducation nationale et auteur de l’enquête, et Johanna Cornou, directrice d'école au Havre et référente direction d’école du syndicat.

    Comment le Petit Larousse illustré 2027 accompagne-t-il l’évolution de la langue française et la transmission du savoir ? Nous en parlons avec Carine Girac, directrice de la Langue française, des Beaux livres et du Parascolaire aux Éditions Larousse.

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  • 61 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (19/06/2026) – Grand oral au bac : les conseils de pros pour réussir

    C’est l’une des épreuves reines du baccalauréat : le grand oral. Jusqu’au 1er juillet, près de 730 000 élèves de terminale générale et technologique devront se prêter à cet exercice exigeant de 40 minutes, entre exposé, échange avec le jury et discussion autour de leur projet d’orientation. Prendre la parole en public de façon claire et convaincante n’est pas chose aisée. Nous en parlons avec deux spécialistes de l’art oratoire : Martine Guillaud, comédienne, coach en prise de parole et formatrice auprès de responsables politiques, et Corentin Eveno, enseignant en rhétorique, formateur et double finaliste des championnats du monde de débats francophones.

    En seconde partie, nous nous intéressons à la manière dont l’art et la science peuvent devenir de véritables outils pédagogiques. À travers le spectacle "Sur les ailes de Darwin", nous verrons comment la découverte du vivant, l'écoute de la nature et la sensibilisation à l’environnement peuvent enrichir les apprentissages et éveiller la curiosité de élèves. Nous recevons son co-auteur et interprète, Jean Boucault.

  • 1 min.

    Conseils de pro pour réussir ses oraux avec Corentin Eveno de la série "Loups-garous"

    Pour réussir le Grand Oral du baccalauréat ou toute autre présentation devant un jury, rien ne sert de chercher la perfection. "D'abord parce qu'elle n'est pas atteignable en prise de parole. Ensuite, parce qu'elle n'est même pas souhaitable en tant que public", rassure Corentin Eveno, expert en rhétorique.

    "La deuxième chose, c'est d'essayer d'aller trouver, dans l'exercice, quelque chose qui pourrait générer, sinon du plaisir, au moins de l'acceptation. Par exemple, se dire, est-ce que dans le sujet il y a quelque chose que tu as vraiment envie de partager ?", raconte celui qui a participé à la saison 2 de la série "Loups-garous".

  • 30 min.

    L'École du futur (22/06/2026) – Fast Match : né d'un besoin, boosté à l'IA

    Avec des dizaines de plateformes et des centaines d’offres publiées chaque semaine, la recherche d’emploi devrait battre son plein. Pourtant, cette profusion d’annonces et le temps consacré aux candidatures peuvent rapidement devenir une épine dans le pied des candidats. Pour optimiser cette recherche, Anthony Jacquelin s’est tourné vers l’intelligence artificielle. Il a fondé Fast Match, une application qui se présente comme un moteur de recherche d’emploi boosté à l’IA, avec l’ambition de mieux faire correspondre les profils et les offres, tout en rééquilibrant le rapport de force entre entreprises et candidats.

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  • 2 min.

    Anthony Jacquelin : "Fast Match", "le ChatGPT de la recherche d'emploi"

    Trouver un stage, une alternance ou un emploi n'est jamais chose aisée. Mais, avec la place grandissante que l'intelligence artificielle prend dans nos vies, ces recherches d'emploi pourraient devenir moins compliquées à l'avenir.

    C'est en tout cas l'objectif de "Fast Match", "le ChatGPT de la recherche d'emploi", selon Anthony Jacquelin, son fondateur. "Aujourd'hui, ce sont des tâches très chronophages qu'on répète tout au long de la journée quand on recherche un emploi, [...] c'est là qu'intervient 'Fast Match'".

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  • 28 min.

    L'École du Futur (19/06/2026) – Un outil ouvert à tous pour mieux s'orienter

    Choisir son orientation n'a jamais été aussi complexe qu'aujourd'hui. Alors que pendant des années, on conseillait aux jeunes de trouver un métier qui recrute, d'obtenir un diplôme et de construire tranquillement leur carrière, l'intelligence artificielle est venue rebattre les cartes.

    Alors, faut-il éviter certains secteurs ? Peut-on encore parler de métiers d'avenir ? Et surtout, comment s'orienter dans un monde où les compétences évoluent parfois plus vite que les formations ?

    Pour en parler, Lisa Debernard reçoit Armand Derhy, directeur général de la Paris School of Technology and Business (PSTB) et fondateur d'IA Sup.

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  • 55 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (18/06/2026) – La philosophie accessible à tous

    Cette semaine, 730 000 élèves passent le bac. Les élèves des voies générales et technologiques planchent sur les épreuves de spécialité. Ce lundi, c'était l'heure de la philosophie. Une matière redoutée par bien des élèves, qui est peut-être perçue comme austère. L'invité de la première partie de l'émission, Gilles Vervisch, professeur agrégé de philosophie, auteur et stand-uper, va nous prouver le contraire.

    Dans la seconde partie de l'émission, nous recevons Morgane Marti-Paris, Lucie Vors et Mathias Mazoyer, les étudiants à l'origine d'Elyo, une peluche connectée conçue pour aider les enfants à exprimer leurs émotions et à repérer les signes de mal-être.

  • 59 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (17/06/2026) – TDAH : mieux repérer et accompagner

    Alors que se tenait il y a quelques jours la Journée nationale de sensibilisation au TDAH, focus sur ce trouble du déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité, qui touche 6 % des enfants et 3 % des adultes. Comment le repérer et comment accompagner au mieux les premiers concernés ? Nous faisons le point avec Adèle Schwoebel, psychologue clinicienne, et Olivier Bonnot, psychiatre de l'enfant et de l'adolescent, en première partie de l'émission.

    On apprend les mathématiques, l'histoire ou les langues, à l'école, mais rarement à louer un appartement, à gérer un budget, à comprendre sa fiche de paie ou remplir une déclaration d'impôts. Avec "Adulte mode d'emploi", Ben Hpts nous propose un guide pratique pour aider les jeunes à entrer dans la vie adulte, avec des repères concrets.

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  • 30 min.

    L'École du futur (17/06/2026) – OpenEdIAG : construire l'IA de l'école ensemble

    Intelligence artificielle, souveraineté numérique, sécurité des données… Peut-on imaginer une IA de confiance, pensée pour les besoins de l’éducation ? Une IA conçue en France, ouverte, sécurisée et capable d’accompagner aussi bien les enseignants que les élèves ? C’est le pari d’OpenEdIAG, un projet qui ambitionne de développer des outils d’IA adaptés au monde éducatif, tout en répondant aux enjeux de transparence et de maîtrise des données. Nous en parlons avec Matthias de Briève, fondateur de Visions et membre d’OpenEdIAG.

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  • 54 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (16/06/2026) – Faut-il instaurer un âge plancher au bac ?

    Alors que les épreuves de spécialité du baccalauréat viennent de débuter, le débat s’ouvre autour de l’instauration d’un âge plancher pour passer l’examen. Le ministre de l’Éducation nationale, Édouard Geffray, a annoncé sa volonté de fixer un âge minimum. Nous en parlons avec Béatrice Millêtre, docteure en psychologie, spécialiste des hauts potentiels et autrice, ainsi qu’avec Samuel Sené, chef d'orchestre, directeur musical et surtout, l’un des plus jeunes bacheliers de France en son temps.

    En seconde partie, nous nous intéressons au devenir des animaux issus de la recherche scientifique. Depuis plus de dix ans, l’association White Rabbit les réhabilite et les prépare à l’adoption. Une démarche qui mêle bien-être animal, sensibilisation et responsabilité. Nous recevons Marjorie Lerat, membre de l’association, pour en parler.

  • 2 min.

    Mac Lesggy : Faut-il manger bio pour être en bonne santé ?

    Dans son dernier livre, "Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire", Mac Lesggy malmène et déconstruit les idées reçues et remet la science et ses méthodes sur le devant de la scène.

    Dans Le Grand JT de l'Éducation, l'animateur de l'émission culte E=M6 est revenu sur les bénéfices que pourraient apporter une alimentation riche en produits bio.

    Selon lui "les études scientifiques n'ont jamais réussi à démontrer un bénéfice quelconque à manger du bio".

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  • 2 min.

    Il quitte le Bénin pour étudier en France… et se retrouve à ne plus pouvoir manger

    Rokib Tadjou a quitté son Bénin natal pour faire ses études en France. Aujourd'hui étudiant développeur back-end en alternance à Strasbourg, il raconte comment il s'est retrouvé en situation de précarité alimentaire.

    Selon l'Observatoire de la vie étudiante, aujourd'hui, comme Rokib Tadjou, 39 % des étudiants disent ne pas avoir à manger, et plus de 46 % sautent des repas pour raison économique.

  • 14 min.

    Un étudiant sur trois a faim en France (et personne n'en parle)

    Aujourd'hui dans Campus Stories, nous allons parler d'un sujet qui touche de plus en plus d'étudiants, mais dont on parle encore trop peu : la précarité alimentaire.

    Pourtant, les chiffres sont parlants : 34 % des étudiants ont sauté un repas en 2025 par manque d'argent, selon l'Ifop. Tandis que 16 % d'entre eux se sont tournés vers l'aide alimentaire.

    Mais alors, comment vit-on ses études quand manger devient une source de stress ? Et comment l'engagement associatif peut-il aussi devenir une manière de récréer du lien et de sortir de l'isolement ? On en parle avec Rokib Tadjou, étudiant développeur back-end en alternance à Strasbourg.

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