Démocratie, durabilité, solidarité ou encore coopération… L'économie sociale et solidaire défend toutes ces valeurs. Un sujet très important qui s'invite dans les établissements scolaires, lors de la Semaine de l'économie sociale et solidaire (ESS) à l'école, qui se tiendra du 25 au 30 mars partout en France. Depuis 2014, notre pays reconnaît d'ailleurs ce "mode d'entreprendre et de développement économique différent", explique Sylvie Emsellem, déléguée nationale de l’économie sociale partenaire de l’école de la République (ESPER). Pour faire de l’économie sociale et solidaire, il est important de suivre plusieurs principes : "Avoir une utilité sociale" ou "contribuer à la cohésion sociale", par exemple.
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