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RÉSULTATS DE RECHERCHE

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Alimentation

48 résultats de recherche
57 min.

Le Grand JT de l'Éducation (11/09/2025) – Comment lutter contre la précarité étudiante ?

Près de 20% d'entre eux vivaient sous le seuil de pauvreté en 2024. Comment les aider à s'en sortir ? Que faire face à la crise du logement alors que la rentrée universitaire approche à grands pas ? Pour en parler, Loïc Landrau reçoit en plateau Élisa Mangeolle, porte-parole de la Fafe, et Amandine Plas, directrice marketing de la plateforme Leetchi.
En deuxième partie d'émission, on se rend au Chili pour évoquer le 1ᵉʳ Sommet mondial consacré aux enseignants, organisé par l'UNESCO. Borhene Chakroun, directeur de l'éducation à l'UNESCO, en dit plus en plateau.

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28 min.

Le Mag (04/09/2025) – Quels liens entre troubles des conduites alimentaires et santé mentale ?

Près d'un million de personnes sont concernés par les troubles des conduites alimentaires (TCA) en France. Anorexie mentale, boulimie, hyperphagie... À quoi ressemble le quotidien des malades ? Qu'en est-il de la scolarité au quotidien ? Faut-il soigner ces maux en prenant soin de sa santé mentale ? Comment prévenir l'arrivée de ces troubles ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit en plateau Céline Bréan, psychiatre spécialisée dans les TCA à la Clinique FSEF Paris 16e et Morgane Pidoux, enseignante au sein de cet établissement.

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57 min.

Le Grand JT de l'Éducation (03/09/2025) – Handicap : quelle rentrée pour les élèves ?

La rentrée, mais pas pour tout le monde. Ils sont des milliers en France à ne pas avoir de solutions adaptées à leur handicap, les privant d'une reprise scolaire. Murielle Maugin, directrice de l'Institut national supérieur formation et recherche - handicap et enseignements adaptés (INSEI) et Sonia Ahehehinnou, vice-présidente de l'UNAPEI, sont les invitées de Virginie Guilhaume en plateau pour en parler.
Un concours pour créer sa propre campagne d'affichage pour les restaurants scolaires, de quoi faire participer les plus jeunes à la prévention sur leur propre santé. Il s'agit du concours "J'en mange 5", et Claire Chambrier, responsable du développement scientifique et pédagogique de cet événement, est l'invitée de la seconde partie de l'émission.

30 min.

La Quotidienne (30/06/2025) – Lutter contre les troubles des conduites alimentaires

Les troubles des conduites alimentaires concernent entre 600 000 et 1 million de personnes. À quoi ressemble leur quotidien ? Comment y faire face ? Mélanie Hennebique, journaliste et autrice de "De tout mon corps : Dans la peau de ceux qui luttent contre les troubles du comportement alimentaire", est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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57 min.

Le Grand JT de l'Éducation (10/03/2025) – La nutrition, moteur des émotions

Pourquoi la nourriture est-elle l'un des moteurs des émotions ? Ce thème, encore trop sous-estimé, est au cœur du Salon de la nutrition 2025. Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit en plateau Stéphanie Pottiez, responsable communication du Salon de la nutrition et Fanny Maksimovic, membre de la communication du Salon.
Découvrir la face cachée de la vie étudiante, c'est l'objectif du podcast "À découvert, la face cachée de la vie étudiante". Florian Rippert, co-fondateur et directeur général de l'association "Studhelp" en dit plus en deuxième partie d'émission.

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60 min.

Le Grand JT de l'Éducation (21/02/2025) – Les enjeux de la nutrition chez les jeunes

Les jeunes mangeraient de plus en plus mal, c'est ce que révèlent les dernières études scientifiques. Cette problématique se combine à celle de la baisse de l'activité physique et de l'augmentation de l'obésité dans le monde. Comment résoudre ces équations ? Comment faire en sorte de réduire ces phénomènes ? Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit en plateau Axelle Mayet, docteure en pharmacie et médecine de santé préventive.
Un baccalauréat français doublé de son équivalent américain, c'est ce que propose Academica Dual Diploma. Chantal Firino Martell et Elizabeth De Montlivault, les co-fondatrices, en disent plus en plateau.

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1 min.

L’alimentation, un marqueur des inégalités sociales ?

Les jeunes issus des classes populaires mangent-ils plus mal que les autres ? "Non", répond Axelle Mayet, docteure en pharmacie et médecine de santé préventive. Sur le plateau du "Grand JT", elle donne son point de vue.

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1 min.

Épiphanie 2025 : les origines de la galette des Rois

Fête chrétienne incontournable, l'Épiphanie célèbre la visite des Rois mages (Melchior, Gaspard et Balthazar) venus rendre hommage à Jésus, quelques jours après sa naissance. Cette tradition s'accompagne de la dégustation de la galette des Rois. Cette année, l'Épiphanie est célébrée le 5 janvier. Sandra Ferreira, diététicienne-nutritionniste, revient sur les origines de la galette.

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60 min.

Le Grand JT de l'Éducation (22/11/2024) – Comment les réseaux influencent notre alimentation

Comment les réseaux sociaux influencent-ils la manière dont nous mangeons ? Quel impact ont-ils sur notre comportement alimentaire ? Clémentine Hugol-Gential, professeure en sciences de l'information, est l'invitée de Virginie Guilhaume pour en parler.
En deuxième partie, on se plonge dans l'histoire d'un conte éco-féministe et queer. Camille Bouvot-Duval, autrice de "Iddu", en dit plus en plateau.

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2 min.

Taxer les produits sucrés pour "inciter le producteur à baisser le taux de sucre"

14% des Français sont obèses, selon Santé publique France. Face à cette situation sanitaire plus qu'alarmante, plusieurs parlementaires et membres du gouvernement souhaitent taxer les produits sucrés. Dans une proposition de loi, le député MoDem du Rhône, Cyrille Isaac-Sibille, suggère de taxer les sucres ajoutés dans les plats "ultra-transformés" et de renforcer la taxe "soda". Invité du "Grand JT", il estime qu'il faut "inciter le producteur à baisser le taux de sucre". Selon lui, plus les produits seront "chers" car "sucrés", et moins ils seront vendus.

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60 min.

Le Grand JT de l'Éducation (13/11/2024) – Faut-il taxer les produits sucrés ?

Taxer les produits sucrés et transformés pour lutter contre la malbouffe, c'est l'un des projets du nouveau gouvernement. Cette proposition, qui s'inscrit dans le projet de loi de financement de la Sécurité sociale, fait couler beaucoup d'encre. Qu'en est-il concrètement ? Les produits sucrés seront-ils plus chers dans les rayons ? Est-une bonne initiative pour lutter contre l'obésité ? Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit en plateau Cyrille Isaac-Sibille, député MoDem du Rhône et Laurence Jacques, CEO et fondatrice de Ecoxtract.
En deuxième partie, on se penche sur la tournée du climat et de la biodiversité, en pleine Cop29. Serge Planton, responsable scientifique du projet, en dit plus.

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1 min.

Les conséquences des troubles alimentaires sur la santé

Perte de cheveux, de dents, apparition de problèmes cardiaques… Chez les jeunes souffrant de troubles alimentaires, de nombreuses conséquences peuvent survenir, car "le corps se bat contre cette maladie et se met en veille", précise Maria Poblete, journaliste et auteure du livre "Tu peux en sortir ! Anorexie, boulimie, hyperphagie, etc". Elle compare ces troubles alimentaires avec d'autres addictions comme l'alcool.

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  • 29 min.

    L'École du futur (23/10/2025) – L'IA au service des sciences économiques et sociales

    Préparer ses cours, actualiser ses données, trouver des exemples clairs et fiables… C'est le quotidien de milliers de professeurs en sciences économiques et sociales en France. Alors que cette discipline évolue aussi vite que le monde qu'elle observe, comment l'intelligence artificielle peut-elle faciliter le travail de préparation des enseignants ? L'outil pédagogique Melchior IA propose justement de faire gagner du temps aux professeurs. Daniel Didier, directeur du programme "Melchior" de l'institut de l'entreprise, est l'invité de Lisa Debernard pour en parler.

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  • 29 min.

    Le Mag (23/10/2025) – "Press room" : Les coulisses des enquêtes journalistiques

    Aujourd'hui, "Le Mag" met en lumière les journalistes de terrain avec "Press room", une nouvelle chaîne YouTube. Comment ce média est-il né ? Quelle information peut-on trouver ? Comment devient-on grand reporter ? Comment les journalistes œuvrent-ils pour lutter contre la désinformation ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit en plateau Esther, journaliste et fondatrice de "Press Room" et Harry Roselmack, journaliste et parrain de "Press Room".

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  • 29 min.

    La Quotidienne (23/10/2025) – La santé mentale des jeunes en France

    La santé mentale des jeunes se détériore en France. Comment mettre en place des politiques publiques à la hauteur de cet enjeu ? Marie Rose Moro, pédopsychiatre, a écrit un livre à ce sujet intitulé "Bye bye l'angoisse : Vivre en bonne santé mentale". Elle est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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  • 51 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (22/10/2025) – Comment les smartphones altèrent le cerveau ?

    Les smartphones peuvent-ils nous mener à notre perte ? C’est la question que se posent Marc Tadié, neurochirurgien et président d'honneur de l'institut pour la recherche sur la moelle épinière et l'encéphale et Thierry Derez, assureur et auteur, dans leur ouvrage "Le cerveau sans mémoire". Ce dernier est l'invité de Virginie Guilhaume pour en parler.
    Devenez paléontologue le temps d’un jeu et apprenez à découvrir les trésors du Jurassique comme un vrai chercheur… En seconde partie de cette émission, nous vous présentons "Amulette Jeux", avec Fabienne Blain, sa fondatrice.

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  • 29 min.

    L'École du futur (22/10/2025) – Un bilan de compétences pour faciliter l'orientation

    En France, 1 élève sur 2 dit ne pas savoir vers quel métier s'orienter. Face à ce constat, certains acteurs souhaitent changer la donne, à commencer par Sensei qui propose de transposer le bilan de compétences au monde éducatif. Davy Depaix, fondateur de Sensei, est l'invité de Lisa Debernard pour en parler.

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  • 31 min.

    L'École du futur (21/10/2025) – Débuter le codage en douceur

    Programmation, codage, robotique… À l'heure du numérique, maîtriser ces compétences peut se révéler indispensable. Comment rendre ces disciplines concrètes ? Comment permettre aux jeunes de se familiariser avec cet univers technique ? Romain Boutrois a conçu un robot, "Eliobot", pour commencer le codage en douceur. Il est l'invité de Lisa Debernard pour en parler.

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  • 54 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (21/10/2025) – Violences à l'école : le regard de Violette Spillebout

    Co-rapporteure de la commission d'enquête sur les violences scolaires, Violette Spillebout, députée Renaissance du Nord, a suivi, avec le député LFI Paul Vannier, mieux que quiconque ce qui s’est joué et se joue encore dans les établissements scolaires en termes d’agressions ou abus sexuels. Elle est l'invitée de Virginie Guilhaume pour en parler.
    Comment se comporter sur les réseaux sociaux et comment accéder à des contenus réellement éducatifs ? Guerric Chalnot, co-fondateur de Bedici, en dit plus en deuxième partie d'émission.

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  • 28 min.

    Le Mag (22/10/2025) – Sciences : Capital Filles donne des ailes aux lycéennes

    L'association "Capital Filles" œuvre pour l'orientation des jeunes femmes en incitant les lycéennes à s'orienter vers les filières scientifiques, technologiques ou industrielles. Quelles sont les actions concrètes déployées par l'association ? Pour quels résultats ? Laurence Beldowski, directrice générale de "Capital Filles" et Charlotte Scordia-Warembourg, directrice communication et RSE de l'entreprise Amgen, sont les invitées de Patrice Boisfer.

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  • 1 min.

    Violette Spillebout : pourquoi elle n’a pas voté la confiance à François Bayrou

    Violette Spillebout, députée Renaissance du Nord, s'exprime sur son abstention lors du vote de confiance au gouvernement Bayrou. "L'État a failli, l'État ne s'est pas excusé après la commission d'enquête qui a duré 5 mois. Il n'y a pas eu de parole du président de la République ou du Premier ministre, d'excuses publiques et de reconnaissance de la souffrance de victimes qui, encore aujourd'hui, souffrent énormément de ce qu'elles ont vécu et donc je m'excuse au nom des parlementaires", déclare-t-elle.

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  • 29 min.

    La Quotidienne (22/10/2025) – Petite histoire de l'école maternelle

    Aujourd'hui, dans "La Quotidienne", nous vous proposons une plongée au cœur de l'histoire de l'école maternelle avec Fabienne Montmasson-Michel. Autrice du livre "Petite histoire de la maternelle, sociologue et enseignante, elle est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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  • 28 min.

    Le Mag (21/10/2025) – Des réponses en urgence pour améliorer la santé mentale des jeunes

    Les chiffres sont toujours aussi alarmants. Comment enfin améliorer la santé mentale des jeunes ? Face à cette situation préoccupante, l'association Unis-Cité met en place un service civique dédié. Quelles sont les missions des jeunes ambassadeurs de la santé mentale ? Comment sont-ils formés pour répondre à ces problématiques délicates ? Marie Trellu-Kane, présidente d'Unis-Cité et Tiphanie Plichet, ambassadrice du service civique santé mentale d'Unis-Cité, sont les invitées de Patrice Boisfer pour en parler.

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  • 31 min.

    La Quotidienne (21/10/2025) – AVC : Comment continuer à être professeur ?

    En France, on compte seulement 75 médecins du travail pour 850 000 enseignants… Comment expliquer ce phénomène ? Comment faire en sorte que la prise en charge pour surveiller la santé des professeurs en France soit optimale ? Professeure d'arts plastiques et autrice de bande dessinée, Margot Turcat a été victime d'un AVC en novembre 2018. Elle est l'invitée d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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  • 53 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (20/10/2025) – Quel modèle pour la petite enfance ?

    Le secteur de la petite enfance est-il victime de marchandisation ? Cette question se pose à la suite des dernières révélations de maltraitances dans des groupes privés. Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit en plateau Lynda-May Azibi, déléguée aux affaires publiques de la Confédération générale des Scop et des Scic.
    Vous avez sûrement une phobie, une peur irrationnelle qui peut prendre la forme d’une araignée, d’un avion ou d’un pigeon… Mais savez-vous pourquoi cette manifestation existe ? Michaël La Monnaie, auteur de "Fenêtre sur frousse", en dit plus en deuxième partie d'émission.

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  • 32 min.

    Souvenirs d'écolier (18/10/2025) – Marghe

    Le grand public l'a découverte lors de la saison 10 de "The Voice". Intégrée à l'équipe de Florent Pagny, Marghe a remporté la finale à seulement 22 ans. Depuis sa victoire, elle a sorti un album, "Alefa" en 2022, et plusieurs singles comme "Au bout du monde". Invitée de "Souvenirs d'écolier", la chanteuse revient sur cette "très belle expérience", mais aussi sur le break artistique qu'elle a choisi de faire. Aux côtés de Malika Ménard, elle se plonge également dans son enfance et son adolescence à Madagascar, sa scolarité et le harcèlement qu'elle a subi.

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  • 31 min.

    L'École du futur (20/10/2025) – Comment progresser en orthographe ?

    Près d'un adulte sur deux reconnaît avoir des difficultés avec l'orthographe. Ce problème est loin d'être anecdotique et peut impacter des vocations scolaires ou professionnelles. Pour améliorer son orthographe, "L'École du futur" vous propose une approche innovante qui s'appuie notamment sur les neurosciences. Guillaume Bousquet, fondateur de "Pédagogie", est l'invité de Lisa Debernard pour en parler.

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  • 28 min.

    Le Mag (20/10/2025) – Maladie de Charcot : mieux la faire connaître

    Aujourd'hui, "Le Mag" vous propose une émission spéciale consacrée à la maladie de Charcot. Selon l'institut du cerveau, la sclérose latérale amyotrophique (SLA) - autre nom de cette maladie dégénérative - touche 450 000 personnes dans le monde. Quel est le quotidien des personnes concernées ? Où en est la recherche ? Nathalie Bellisario, vice-présidente du collectif "Solidarité Charcot", est l'invitée de Patrice Boisfer pour en parler.

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  • 28 min.

    La Quotidienne (20/10/2025) – "L'enfant qui inquiète" : l'analyse d'Alain Ehrenberg

    Dans son ouvrage, "L'enfant qui inquiète", Alain Ehrenberg propose une analyse des pratiques et des représentations autour de l'enfant qui va mal. Sociologue et directeur de recherche émérite au CNRS, il est l'invité d'Emmanuel Davidenkoff pour en parler.

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  • 2 min.

    Marghe : Victime de harcèlement scolaire, elle se confie

    Grande gagnante de la saison 10 de "The Voice" en 2021, Marghe était samedi 18 octobre l'invitée de Malika Ménard dans "Souvenirs d'écolier". L'occasion pour la chanteuse d'évoquer le harcèlement scolaire qu'elle a subi lorsqu'elle était au lycée.

  • 1 min.

    Gaëlle Paty : "Le procès m'a apporté des réponses […] et une acceptation de ce qui s'était passé"

    "Pour moi, le procès a été une façon de clore une première séquence de douleur pure et de souffrance dans ma tête, qui ne trouvait pas de réponse", confie Gaëlle Paty, l'une des sœurs du professeur assassiné à Conflans-Sainte-Honorine (Yvelines), autrice du livre "Samuel Paty, un procès pour l'avenir".

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  • 57 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (17/10/2025) – "Samuel Paty, un procès pour l'avenir"

    Gaëlle Paty, Valérie Igounet et Guy Le Besnerais ont assisté aux sept semaines du procès de l’assassinat de Samuel Paty, professeur tué à Conflans St-Honorine en 2020, il y a cinq ans. Tous les trois ont une conviction commune qu'ils présentent dans un ouvrage intitulé “Samuel Paty, un procès pour l’avenir”. Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit Gaëlle, l'une des sœurs de Samuel Paty et Valérie Igounet, historienne, politologue française et co-autrice de l'ouvrage.
    Un livre pour mieux comprendre les inégalités que nous vivons… C’est l’un des derniers projets de l’Observatoire des Inégalités. Océane Segura, chargée d'animation à l'Observatoire des inégalités, en dit plus en deuxième partie d'émission.

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  • 28 min.

    L'École du futur (17/10/2025) – Le TikTok de l'orientation

    Les élèves connaissent-ils réellement les milliers de métiers existant sur le marché du travail ? Comment faire en sorte de mieux les accompagner ? Pour en parler, Lisa Debernard reçoit Charlotte Tandou, présidente et co-fondatrice de la plateforme Wilbi, un outil de découverte des métiers et des formations.

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  • 26 min.

    Le Mag (17/10/2025) – Réseau Espérance Banlieues : innover pour éduquer

    Aujourd'hui, dans "Le Mag", on se penche sur le réseau Espérance Banlieues dont l'objectif est de lutter contre le décrochage scolaire en France. Comment les écoles, installées dans les quartiers populaires et qui appartiennent à ce réseau, y parviennent-elles ? Quelle est la pédagogie proposée aux élèves ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit en plateau Vanessa Lafarge, directrice de l'école d'Argenteuil du réseau Espérance Banlieues.

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  • 30 min.

    La Quotidienne (17/10/2025) – Ados : réseaux sociaux et estime de soi

    Le gouvernement danois souhaite interdire aux moins de 15 ans de créer un profil sur les réseaux sociaux. Est-ce une bonne ou une mauvaise idée ? Quels sont les impacts des algorithmes sur le cerveau des jeunes ? Pour en parler, Emmanuel Davidenkoff reçoit en plateau Michaël Stora, psychologue et psychanalyste, auteur du livre "Réseaux (a)sociaux".

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  • 55 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (16/10/2025) – Lutter contre le gaspillage alimentaire

    Faire de la lutte contre le gaspillage l’un des enjeux alimentaire et écologique d’aujourd’hui comme de demain, c'est l'un des objectifs de cette journée mondiale de l’alimentation, le 16 octobre. Pour en parler, Virginie Guilhaume reçoit Lauranne Poulain, responsable des affaires publiques de l'application anti-gaspi "Too good to go".
    Une collection littéraire spécialement dédiée à l’accompagnement et l’orientation de vos adolescents… C’est la nouveauté de la maison Hachette Éditions. Sophie Corvi, directrice de pôle au sein de Hachette Education et responsable de la collection « "Objectif Orientation", en dit plus en deuxième partie d'émission.

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  • 2 min.

    Réseaux : même si les ados connaissent les algorithmes, ils sont impactés

    Michael Stora, psychologue et psychanalyste, invité de "La Quotidienne" d'Emmanuel Davidenkoff pour parler des réseaux sociaux et l'estime de soi chez les ados.

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    L'École du futur (16/10/2025) – Un jeu pédagogique journalistique

    Dans un monde saturé d'images et de fake news, comment aider les jeunes à redevenir acteur de l'information ? C'est l'un des rôles du Centre pour l'éducation aux médias et à l'information (CLEMI), qui propose "Classe investigation", un outil ludique et immersif. Pour en parler, Lisa Debernard reçoit Valériane Gouban, chargée de projet pôle studio au sein du CLEMI et Laurent Richard, journaliste et fondateur de Forbidden Stories.

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  • 25 min.

    Le Mag (16/10/2025) – Quels outils face à la rupture de scolarité ?

    Lutter contre le décrochage scolaire, c'est l'une des missions de l'institut Bertrand Schwartz. Il vient de sortir une nouvelle revue, dans laquelle il dresse un état des lieux de ce phénomène en France, mais propose aussi des solutions. Quels outils propose-t-il aux acteurs de terrain pour lutter contre le décrochage scolaire ? Amel Kouza, responsable de l'institut Bertrand Schwartz, est l'invitée de Patrice Boisfer pour en parler.

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  • 30 min.

    La Quotidienne (16/10/2025) – Comment la reproduction sociale se joue avant six ans

    Dans le film "Ça commence aujourd'hui", sorti en 1999, le réalisateur Bertrand Tavernier dénonçait la cristallisation des inégalités dès la maternelle. Où en est-on en 2025 ? Pour en parler, Emmanuel Davidenkoff reçoit en plateau Gaële Henri-Panabière, maîtresse de conférences en sciences de l'éducation et autrice du livre "Premières classes - Comment la reproduction sociale joue avant six ans".

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  • 53 min.

    Le Grand JT de l'Éducation (15/10/2025) – Comment rendre la société plus égalitaire ?

    Comment rendre notre société plus vivable et plus égalitaire ? À travers des chapitres présentés comme des droits fondamentaux, Édith Maruéjouls, docteure en géographie du genre et Célia Ferrer, experte en innovation sociale, s’attèlent à cette tâche dans leur ouvrage "Faire société égale". Elles sont les invitées de Virginie Guilhaume pour en parler.
    C'est l'une de ses missions. Maître Marie-Hélène Fabiani sensibilise les jeunes au droit de la liberté d'expression. Elle en dit plus en deuxième partie d'émission.

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  • 2 min.

    L’importance de la temporalité dans l’éducation d’un enfant

    Gaële Henri-Panabière, maîtresse de conférences en sciences de l'éducation, invitée dans "La Quotidienne" d'Emmanuel Davidenkoff pour parler de son livre "Premières classes - Comment la reproduction sociale joue avant six ans" aux éditions Université Paris Cité.

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