De plus en plus d'établissements scolaires souhaitent transformer leurs cantines scolaires ! Comment s'organisent-ils pour obtenir des selfs plus verts et plus responsables ? Du côté du gouvernement, des efforts sont réalisés pour poursuivre la transition écologique. La plateforme "ma cantine" propose notamment d'accompagner les écoles dans ce sens. Comment fonctionne-t-elle concrètement ? Des produits locaux, bio, ou de saison, oui mais à quel prix ? Face à l'inflation et la guerre en Ukraine, le prix des denrées alimentaires ne cesse de bondir. De nombreuses familles s'inquiètent. Pour en parler, Patrice Boisfer accueille en plateau Agnès Le Brun, élue régionale et experte en politiques éducatives, Jennifer Stephan, co-entrepreneure de la plateforme gouvernementale "Ma cantine", et en duplex Arnaud Tanquerel, vice-président de la communauté de communes Bayeux Intercom, dans le Calvados, en Normandie. Des lois sont destinées à améliorer la qualité des cantines scolaires. Explications d'Irina Capron qui sort sa "Loupe". En fin d'émission, nous verrons que les cantines lyonnaises proposent une nouvelle offre de restauration. C'est "l'info en +" d'Irina Capron.
Orientation, citoyenneté, innovations numériques ou encore place de l'écologie à l'école... Chaque jour, Patrice Boisfer et ses invités abordent les initiatives locales déployées partout en France en faveur de l'éducation.