Depuis cette année, trois menus sont proposés aux élèves dans les cantines scolaires : un menu vert (végétarien), bleu (poisson) ou rouge (viande). Selon Éric Piolle, maire écologiste de Grenoble, en Isère, 7% des parents ont choisi le menu végétarien pour leurs enfants et 93% des familles ont sélectionné les menus "poisson" et "viande". En choisissant le menu bleu ou rouge, les enfants pourront tout de même bénéficier de deux repas végétariens par semaine, explique-t-il.
Tous les soirs, Virginie Guilhaume vous donne rendez-vous pour débriefer l’actualité de l’éducation, débattre et se questionner sur l’avenir de nos enfants à l’école.