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C'est une compétition pas comme les autres. Dans le "Mag" aujourd'hui, on met en lumière le Trophée du maître d'hôtel. Comment participer au concours ? À qui s'adresse-t-il ? Comment la Semaine du goût, qui se tient jusqu'au 20 octobre dans les écoles, peut-elle sensibiliser les élèves à la gastronomie et au bien-manger ? Comment les professeurs peuvent-ils éduquer au goût ? Pour en parler, Patrice Boisfer reçoit Elsa Jeanvoine, gagnante de la 1ʳᵉ édition du Trophée du maître d'hôtel et Denis Férault, président du Trophée du maître d'hôtel.
Orientation, citoyenneté, innovations numériques ou encore place de l'écologie à l'école... Chaque jour, Patrice Boisfer et ses invités abordent les initiatives locales déployées partout en France en faveur de l'éducation.